蜂の子

お客さんで蜂を育てている方がおり、蜂の子をいただきました。
春に小さい巣を見つけてきて、近くの山で飼うそうです。
毎朝餌をやりに行き（レバーなど）秋に煙幕を焚いて、巣を
取るそうです。大きくなった蜂の巣から、蜂の子をﾋﾟﾝｾｯﾄで取り出す
作業をするのが毎年恒例とのことでした。
人生初の蜂の子、、美味しかったです。

この大きい蜂は(ダイクマ)と呼ばれている蜂だそうです。
生きたまま焼酎につけると、虫刺されにものすごく効く
薬になるそうです。